Vuelve por cuarto año consecutivo la semana de la pasta de True Italian “Pasta Week”. Con treinta y dos restaurantes, del 14 al 20 de noviembre en Berlín se podrá disfrutar de platos únicos con un Aperol Sprtiz, vino o bebida no alcohólica por 15€.
¿Cuántos platos de pasta conoces? Luego de cada Pasta Week puedo decir que conozco más que antes. En Argentina los tipos de pasta son generalmente los mismos: agnolottis, ravioles, tallarines, ñoquis, canelones, sorrentinos y hasta ahí nomás; con salsa blanca, rosa, de tomate y algunas variaciones que ofrecen las fábricas de pasta.
Los restaurantes italianos del Pasta Week, en cambio, ofrecen una variedad de recetas que traen consigo la historia una región como así también sus costumbres, climas y dietas. Algunos ejemplos son: ñoquis al tegamino con guanciale y nueces en crema de queso taleggio, pizzoccheri de trigo sarraceno con diente de león, ricotta salada del agricultor y hierbas del jardín, tagliatelle con crema de tomate amarillo, lasaña de stracciatella y lardo di colonnata con ricotta y trufa, maccheroni al ferretto frescos con salsiccia, crema de patata, cebollas rojas de Tropea y pecorino romano, timbal de hojaldre con salsiccia, setas porcini, calabaza, bechamel y hierbas de Provenza.
Como cada edición, el Pasta Week ofrece un mapa donde podrás encontrar a los restaurantes participantes en Berlín para conocer nuevos lugares o también, hacer un tour y visitar más de uno.
Ir a comer te puede ganar un viaje a Italia. Como en ediciones anteriores, True Italian lanzó para este festival la competencia #HungryFace en instagram. Para participar, tendrás que tomarte una foto con uno de los platos de los restaurantes participantes demostrando “muchas ganas de comer”. Luego de una votación, se entregará el premio de una estadía paga en la ciudad de Bologna.
